kvercetinje glavni predstavnik flavonoidnih aktivnih sastojaka Sophora japonica. Vrlo je cijenjen zbog svojih raznolikih bioloških aktivnosti. Posljednjih su godina neki istraživači istraživali metodu ekstrakcije rutina iz Sophora japonica i pretvaranja u kvercetin. Ovaj rad ukratko daje pregled nekoliko novih metoda ekstrakcije u posljednjih nekoliko godina.
Prednosti kvercetina
Kvercetin je flavonoid. Rasprostranjen je u zdravoj hrani i biljnim lijekovima te je snažan antioksidans. Može spriječiti oksidaciju lipoproteina niske gustoće, čime sprječava aterosklerozu i može liječiti koronarnu bolest srca. Također ima učinke hvatanja slobodnih radikala, snižavanja krvnog tlaka, jačanja imuniteta, snižavanja masnoće u krvi i antikoagulacije. Osim toga, kvercetin također ima središnje analgetsko, antidepresivno i pamćenje djelovanje.
Sophora Quercetin metode
U prošlosti su se za ekstrakciju kvercetina često koristile metode otapanja lužinama i taloženja kiselina. S pojavom nekih novih tehnologija i opreme posljednjih godina, metode ekstrakcije postale su raznovrsnije i naprednije.
1. Metoda ekstrakcije uz pomoć mikrovalova
Princip ekstrakcije potpomognute mikrovalovima je korištenje visokofrekventnih elektromagnetskih valova za brzo povećanje temperature u stanicama Sophora japonica, ubrzavanje difuzije molekula u otopinu i otapanje aktivnog sastojka kvercetina u otapalu.
2. Metoda ekstrakcije potpomognuta ultrazvukom
Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom uglavnom koristi učinke na više razina kao što su snažan učinak kavitacije, učinak vibracije, toplinski učinak, veliko ubrzanje, učinak drobljenja i miješanja uzrokovan tlakom ultrazvučnog zračenja. Ova metoda povećava učestalost i brzinu molekularnog kretanja i moć prodiranja otapala uništavajući stanice Sophora japonica. To će omogućiti otapalu da prodre u biljku i potaknuti kemijske komponente u medicinskom materijalu da uđu u otapalo. Istodobno, pojačava otpuštanje, difuziju i otapanje unutarstaničnih tvari, postižući svrhu odvajanja i ekstrakcije.
3. Metoda fermentacije u čvrstom stanju
Viskozne komponente poput tanina u Sophori japonici utjecat će na prijenos kisika i druge funkcije, što će rezultirati smanjenjem stope konverzije rutina. Niža koncentracija uzorka čini volumen fermentacije prevelikim i trošak se povećava. Krutom fermentacijom mikroorganizama i Sophora japonica mogu se izbjeći nedostaci tekuće fermentacije. Kruta fermentacija ne samo da ima jednostavan proces i nisku cijenu, već također može dobiti relativno čisti kvercetin. Štoviše, ova metoda također rješava zagađenje okoliša velikom količinom kiselina i lužina. Ova tehnologija također pruža novi način za modernu obradu intermedijera tradicionalne kineske medicine.
4. Alkalna ekstrakcija, kiselinsko taloženje i antioksidativna metoda
Metoda alkalne ekstrakcije i kiselog taloženja sastoji se u korištenju rutina za stvaranje soli u alkalnoj vodi kako bi se povećala topljivost. Provodi se na principu da se kristali mogu istaložiti nakon zakiseljavanja. Međutim, metoda kiselinskog taloženja topljivog u alkalijama zahtijeva puno vremena, ima visoku cijenu, nisku stopu ekstrakcije i nisku čistoću.
5. Refluksna ekstrakcija etanolom i pročišćavanje makroporoznom adsorpcijom
Makroporozne adsorpcijske smole naširoko se koriste u pročišćavanju otpadnih voda, farmaceutskoj industriji, kliničkoj identifikaciji, hrani i drugim područjima. Metoda je relativno jednostavna i izvediva, ekonomična i primjenjiva, štedi troškove i ima visok stupanj ekstrakcije. To je superiornije od ekstrakcije vrućom vodom, kipućom alkalnom vodom, ekstrakcijom hladne alkalne vode i tako dalje.
Sažetak
Bez obzira na to koja se metoda koristi za ekstrakciju kvercetina, one su u konačnici neodvojive od najtradicionalnijih metoda: kiselinsko taloženje topljivo u alkalijama i ekstrakcija alkoholom. Gore navedene metode temelje se na ove dvije metode kao najosnovnijim načelima. Poboljšajte na temelju toga kako biste postigli najbolju metodu ekstrakcije.
I mikrovalna ekstrakcija i ultrazvučna ekstrakcija imaju prednosti najkraćeg vremena ekstrakcije, niske potrošnje materijala, niske cijene, sigurnosti, bez zagađenja i visokog prinosa. Ove dvije metode imaju veću promotivnu vrijednost u pružanju znanstvenijih uvjeta procesa.