Klorogenska kiselina je organska kiselina uEkstrakt zelene kave u prahu. Zove se taninska kiselina kave, a to je depsilna kiselina koja se sastoji od kafeinske i kininske kiseline. To je jedan od fenolnih spojeva široko rasprostranjenih u biljkama. Ovaj članak će vas odvesti do razumijevanja klorogenske kiseline na mnogo načina.
Hrana s klorogenom kiselinom
Uglavnom postoji u biljkama Lonicera i Artemisia. Među njima su biljke s većim sadržajem uglavnom Eucommia, orlovi nokti, suncokret, Jimu, kava i tako dalje. Jabuke, krumpir, soja, pšenica, zeleni čaj i druge dnevne namirnice također sadrže CGA. No, sadržaj u kavi je najveći među svim tvarima, pa se naziva i polifenol kave.
Prednosti klorogenske kiseline
1. Antioksidans: CGA je učinkovit fenolni antioksidans. Princip je zato što može formirati slobodne radikale vodika s antioksidativnim učinkom kako bi eliminirao aktivnost slobodnih radikala kao što su hidroksilni slobodni radikali i superoksidni anioni. Njegov antioksidativni učinak može odgoditi bolesti uzrokovane starenjem i starenjem. Istraživanja su pokazala da također može smanjiti smrt stanica retine, pa tako može spriječiti bolesti uzrokovane degeneracijom mrežnice.
2. Regulirajte šećer u krvi: Klorogenska kiselina poboljšava inzulinsku rezistenciju i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Njegov princip regulacije šećera u krvi je inhibiranje ekspresije i aktivnosti jetrene glukoza-6-fosfataze i smanjenje steatoze jetre. Može značajno smanjiti koncentraciju glukoze i inzulina, osjetljivost na inzulin i dislipidemiju.
3. Antibakterijski i protuupalni: Antibakterijski aktivni sastojak orlovi nokti je klorogenska kiselina. Ima učinak inhibicije i eliminacije raznih patogenih bakterija. Njegov glavni princip inhibicije patogenih bakterija je inhibiranje metabolizma šećera od strane patogenih bakterija, što rezultira nedovoljnom opskrbom energijom patogenih bakterija, čime se inhibira njihov rast. Ima inhibitorni učinak na gram-negativne i pozitivne bakterije, te može potaknuti zacjeljivanje rana.
4. klorogenska kiselina za mršavljenje: može ometati aktivnost enzima lipaze i inhibirati razgradnju i apsorpciju masti. To također znači da potkožno ili visceralno salo nije lako nakupiti u tijelu.
Sažetak:
Klorogenska kiselina može se koristiti u zdravoj hrani kako bi zdrava hrana bila slatka i ukusna. A njegov učinak na mršavljenje čini dodatke klorogenskoj kiselini popularnim na tržištima SAD-a, Europe i Japana. KaoEkstrakt zelene kave u prahu dobavljač, qyherb je izvozio svoje proizvode u mnoge zemlje. Ako ste zainteresirani, kontaktirajte nas.