Kako ekstrahirati kvercetin?

Ovaj članak predstavlja način pripreme kvercetina iz Sophora japonica. Ovo ima određeni referentni značaj za korištenje ekstrakta Sophora Japonicakvercetinkao prirodni sastojak.

Ekstrakt sofore japonske kvercetin

Sophora japonica je mahunasta biljka SophorajaponicaL. Osušeni pupoljci sofore japonske uglavnom sadrže rutin, betulinol, soforodiol, kvercetin i saponine sofore. Ding se pod djelovanjem enzima ili kiselina hidrolizira u kvercetin. Studije su pokazale da kvercetin ima različite biološke aktivnosti kao što su anti-agregacija trombocita, analgezija, antibakterijsko, antivirusno, anti-starenje, anti-upalno, anti-alergijsko, anti-slobodne radikale i antioksidans. I to je netoksičan, bezopasan, nesmrtonosan, teratogeni, mutageni i drugi učinci na ljudski organizam.

Ekstrakcija kvercetina

Topivost rutina u hladnoj i vrućoj vodi jako varira. Za izdvajanje kvercetina iz Sophora japonica, potrebno je prvo ekstrahirati rutin, a zatim ga hidrolizirati da bi se dobio kvercetin. Metode ekstrakcije rutina uglavnom uključuju metodu taloženja kiselina topljivih u alkalijama, metodu ekstrakcije organskim otapalom, metodu uranjanja i tako dalje. Među njima je najbolja metoda taloženja kiselina topljivim u alkalijama, koja se koristi u proizvodnji.

Postoje mnoge studije o ekstrakciji kvercetina iz prirodne biljke Sophora japonica. Čimbenici koji utječu na brzinu ekstrakcije aktivnih sastojaka uključuju podrijetlo biljke, ljekovite dijelove, vrijeme sakupljanja, metodu ekstrakcije, ekstrakcijsko otapalo, temperaturu ekstrakcije, omjer materijal-tekućina, vrijeme ekstrakcije i veličinu čestica ljekovitog materijala.

Sažetak

Kvercetin ima važne izglede za primjenu u hrani i medicini. Međutim, jednostavnu i učinkovitu metodu i postupak za ekstrakciju kvercetina iz prirodnih biljaka tek treba dalje proučavati.